血糖値の健康をサポートする
米ぬか油は、2型糖尿病のリスク要因であるインスリン抵抗性を改善することで、健康な血糖値の維持をサポートする可能性があります。
心臓の健康を促進する
高脂血症の人々を対象とした4週間の研究で、1日あたり大さじ2杯(30ml)の米ぬか油を摂取し、低カロリー食を続けた結果、LDL(悪玉)コレステロールが有意に減少し、体重やヒップ周囲径などの心臓病のリスク要因も減少しました(14Trusted Source)。
抗酸化作用と抗炎症作用がある
米ぬか油には、抗酸化作用や抗炎症作用を持ついくつかの成分が含まれています。
抗がん作用
米ぬか油に含まれるトコトリエノールという抗酸化物質のグループは、抗がん作用を持つ可能性があります。
米ぬか油は、次のような幅広いがん細胞の増殖を抑制することが研究されています。
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